华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，大A的流动性知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

随着消费降级，危机此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。对于此次裁员，质上《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，质上和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

2023年12月，泡沫和府捞面举办的发布会上，泡沫其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。凌雁管理咨询首席咨询师、大A的流动性餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，大A的流动性这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。4月2日，危机和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

然而，质上曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。与之相比，泡沫面馆赛道并不占优。

裁员了但没那么多近来，大A的流动性和府捞面身陷诸多传言，大A的流动性其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。

在其上述声明中明确指出，危机下沉是和府的未来战略之一，危机同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。4月3日公布的美国ADP就业报告显示，质上美国3月ADP就业人数增加18.4万人，预期15万人，前值14万人。

而对于移民的增加，泡沫他说，由于移民加速增长，经济的潜在产能增幅超过了产出，这有助于降低通胀。然而，大A的流动性如果我们继续看到通胀横盘整理，那么就会质疑美联储是否需要降息。

而这位交易员也重仓债券，危机包括中债和美债，危机去年一年都给自己的投资带来了相当丰厚的汇报，但是今年以来这个操作已经失灵，一季度美债一再下跌，他正在思考是不是要调整投资策略。目前，质上市场预计今晚将出炉的3月非农就业人口，质上预计为第四个月新增就业岗位超过20万个，加上此前公布的一些列数据，有关美国经济韧性十足的观点正在得到进一步强化。

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